Tuttocoltelli - Marche di coltelli

Spesso si è portati ad associare al nome Laguiole una marca di coltelli. In effetti si tratta di un paese situato nel sud della Francia (regione di Aubrac, dipartimento di Aveyron) famoso nel mondo proprio per aver dato il suo nome a molte aziende produttrici di coltelli. Alcune di queste hanno una caratterizzazione artigianale altre invece sono più industrializzate. In entrambi i casi viene mantenuta sempre viva la tradizione con rispetto dei materiali e forme che hanno reso inconfondibile il coltello "Laguiole"