Attrezzature da fornaio

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Attrezzature da fornaio

Messaggiodi roccogas il 12 Mar 2017 21:22

Arieccomi con le domande..

- Che pinze usare per infilare lame nel fornetto? Qualche modello specifico? Di che acciaio son fatte?
- Rastrelliera per appoggio lame nel forno, taglio un pezzo di mattone jm23 e gli faccio scanalature? O qualcosa di meglio?
- Guanti alte temperature, dove prendere sta roba?
- Qualche negozio specializzato per questi articoli?
- Mi piacerebbe vedere voi cosa usate, qualche foto?

Lo so, troppe domande, sono un rompi co...

:hello:
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Re: Attrezzature da fornaio

Messaggiodi roccogas il 14 Mar 2017 14:15

Nessuno sa niente?
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Re: Attrezzature da fornaio

Messaggiodi peppe il 14 Mar 2017 15:12

le pinze sono quelle classiche da fabbro e credo siano in ferro o al massimo acciaio da costruzione, il più delle volte autocostruite.
Io uso guanti in crosta spessi.
Per appoggiare le lame mi sono fatto un paio di rastrelliere con i mattoni e poi le ho rivestite in malta refrattaria alte temperature.
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Re: Attrezzature da fornaio

Messaggiodi Highlander il 14 Mar 2017 15:32

Le pinze puoi fartele da te con 2 pezzi di tondino o altrimenti guardi dal ferramenta se trovi un paio di pinze non troppo corte......quelle a pappagallo possono andare. Sempre dal ferramenta puoi prendere un paio di guanti in cuoio oppure dei guanti da saldatore.
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Re: Attrezzature da fornaio

Messaggiodi roccogas il 14 Mar 2017 17:20

Ok grazie tanto,

@ Highlander, farò anche le pinze eusa_dance, qualcuno ha qualche disegno?

Comprerò i guanti in cuoio.

Rastrelliera come dice Peppe lu napulitan icon_mrgreen
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Re: Attrezzature da fornaio

Messaggiodi peppe il 14 Mar 2017 18:50

roccogas ha scritto:Rastrelliera come dice Peppe lu napulitan icon_mrgreen

Mi son de Gorizia cio' icon_biggrin
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