il mio secondo

[Franzuà]

come da oggetto!

inizialmente doveva essere un nakiri kurouchi di dimensioni abbastanza contenute, venuto fuori pure bene... acciaio c70 spessore 1,5 mm scarsi (forse 1,3/1,4), manico in frassino fiammatissimo con inserto in paduk, distanziale nero.....

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L'ho temprato chiuso tra due piastre di ferro imbullonate tra se, per non farlo storcere durante la tempra... purtroppo usciva fuori la parte che sarebbe dovuta diventare il tagliente. Dico "sarebbe" perché, durante la bisellatura, ho scoperto una bellissima cricca.

[Franzuà]

Non prima di essermi dedicato ad un minuto buono di turpiloquio mi son detto che, come disse un vecchio utente di questo forum, "il coltellaio non sbaglia, fa coltelli più piccoli".

Ritorno alla levigatrice e tolgo un cm e mezzo buono di bisello, ed il risultato è questo:

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[Franzuà]

NON E' ANCORA INCOLLATO, stavo pensando di metterlo in aceto caldo per forzare la patina e rilucidare solo il bisello, visto che voglio provarlo in cucina...

(si lo so che andrebbe l'inox perché il carbonio si ossida, ma voglio capire come si comporta... mi faccio da auto-cavia)

[Knifer]

Bel lavoro e bello anche il recupero dalla cricca.

[mauri]

Bravissimo, bel coltello ed ottima decisione il c70; non sarà consigliato, ma con un minimo di cure prende un colore davvero bello.

[GinTao]

Bel lavoro e bello anche il recupero dalla cricca.

quoto, bel pezzo

[Paolo Zanoni]

mi piace

[Franzuà]

Grazie mille a tutti!!!! Il prossimo... Spero sia un nakiri!!!

[Ceco Tribülä]

Beh, sei venuto fuori molto bene dal problema cricca. Un buon lavoro, complimenti!

[Franzuà]

Grazie Ceco!!

[Astuto]

Bel recupero!! E anche qui ottimo manico!!!

[CPPietro]

Bel lavoro, e bel recupero, é capitato anche a me di fare un coltello un pò piú piccolo....
Sto preparando anche io due nakiri, uno inox e uno "carbonio" da un vecchio morsetto.
Mi chiedevo che dimensioni hai dato al manico?

[Franzuà]

Bel recupero!! E anche qui ottimo manico!!!

Grazie!

Bel lavoro, e bel recupero, é capitato anche a me di fare un coltello un pò piú piccolo....
Sto preparando anche io due nakiri, uno inox e uno "carbonio" da un vecchio morsetto.
Mi chiedevo che dimensioni hai dato al manico?

Grazie anche a te!

per il manico non ricordo, stasera lo misuro ti so dire con precisione!!!

[Franzuà]

Mi chiedevo che dimensioni hai dato al manico?

Allora, la lunghezza complessiva è 13 cm

L'ottagono vicino all'innesto della lama è 22x22 mm, mentre l'ottagono sul fondo del manico è 26x25 mm (più alto che largo)

Lo trovo molto comodo per la mia mano (ho una mano media) e secondo me va bene per coltelli fino a 24 cm di tagliente

[CPPietro]

Grazie per le misure, credo sia ben proporzionato.
Mi aspettavo qualche cm in piú, ma in genere é la misura che uso anche io.