Restauro vecchio coltellino per innesti

Domande sul restauro dei coltelli e la ricostruzione delle parti mancanti

Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Mark il 20 Lug 2011 21:42

Riordinando un vecchi magazzino ho rinvenuto tra varie cianfrusaglie un coltellino che in passato deve aver svolto per lungo tempo ed in modo onorevole una gran mole di lavoro. La lama, molto usurata per il lungo utilizzo, era ricoperta da un bel po' di ruggine e le placchette del manico, in bachelite ma probabilmente già sostituite in precedenza, erano entrambe spezzate. Ho quindi pensato di restaurarlo e dopo aver tolto la ruggine e ricostruito il manico in radica di ulivo posso dire di essere abbastanza soddisfatto del risultato.
Non so se questo tipo di coltello (logo DUE BUOI) sia ancora in produzione, ma posso assicurare che ha una lama eccezionale che taglia come un rasoio.

Saluti
marco

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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Gian Claudio Pagani il 21 Lug 2011 00:53

Bello il restauro !
La "due buoi" è una delle marche più famose per la produzione di attrezzi agricoli da taglio e mi risulta ancora in vita

Fra Diavolo
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi kekko il 21 Lug 2011 08:22

bel restauro ;)
anche io proprio ieri ho finito un piccolo restauro appena riesco faccio e posto le foto eusa_dance
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Cosimo de Febrari il 21 Lug 2011 10:48

Gian Claudio Pagani ha scritto:Bello il restauro !
La "due buoi" è una delle marche più famose per la produzione di attrezzi agricoli da taglio e mi risulta ancora in vita

Fra Diavolo


bel restauro.
La due buoi è a Maniago, azienda in difficoltà come tutto il comparto maniaghese.
L'anno scorso sono andato a trovarli, in cerca di acciaio. Ho parlato 5 minuti con il titolare, ho preso una britola (manico in corno di bufalo, molto bella) e lui mi ha regalato una ritaglio di lamiera (bello grande, altro che ritaglio!) di 440!
Persona molto appassionata del suo lavoro, è un'azienda che produce coltelli chiudibili specializzati nell'agricoltura,
ma anche gli stiletti a scatto. A catalogo hanno ancora parecchi modelli di lame da innesto.
Sui fissi fanno dei forgiati da cucina, belli e di alta qualità di taglio.
Mi diceva che hanno un sistema loro (non ricordo se mi ha detto che è brevettato)
per i trattamenti termici, frutto di parecchia ricerca... ma soprattutto di parecchia esperienza!

Di sicuro fra le mani hai un oggetto di grande fascino,
con un grande valore storico-affettivo.
La storia dell'agroalimentare italiano, dal campo alla cucina, dal vigneto alle enoteche,
è passato anche attraverso arnesi come questo!
:chinese_man:
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Fabio Franchini il 07 Ago 2011 17:36

Complimenti per il restauro. Questi vecchi attrezzi trasmettono a noi figli della tecnologia tutta la cura e l'amore per per un oggetto che rappresentava un aiuto al lavoro quotidiano.
La marca Due Buoi mi risulta tra le più in voga negli anni 60. Ottimi attrezzi agricoli e da cucina.

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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi MM il 09 Ago 2011 09:02

Fabione, era ora che ti registrassi!!!!
Dai passa nella sezione presentazioni a dire qualcosa di te.
Ciao
Marco Mirri
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Berry il 09 Ago 2011 11:55

Davvero un bel restauro, complimenti.
Di recente ho visto una grossa mannaia ed un paio di coltelli da macellazione della Due Buoi, è senz'altro attiva.
N.C.I.S. Special Agent Gibbs rule # 9: "Never go anywhere without a knife"
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi alessio pau il 29 Ago 2014 19:52

Mio padre ha lo stesso coltello nel comodino solo che il manico é in corno nero.... é ancora in produzione lo trovi nuovo x 15 euro con guancette in plastica
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Borgano il 31 Ago 2014 12:46

Un gran bel ridare vita ad un oggetto morto... :ok: :hello:
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi MaxPax il 01 Set 2014 06:39

bel lavoro! :ok:
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Mark il 27 Ott 2014 18:04

Casualmente ho riaperto questo argomento di qualche anno fa, ero sicuro di aver risposto, a suo tempo, a coloro che erano intervenuti ma non trovo più la mia risposta , ne approffitto ora per ringraziare anche chi è intervenuto successivamente.
Saluto
Mark
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi boskovic il 12 Feb 2015 13:11

Restauro molto ben eseguito, :clap: :clap: spocht_2
per quanto riguarda il coltello è ancora in produzione, ne ho comprato uno due giorni fa dal ferramenta e devo dire che da soddisfazioni. Riguardo l' affilatura della lama dato che è bisellata solo da un lato vi chiedo, va affilata solo dal lato della bisellatura o da entrembi i lati?
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Mark il 13 Feb 2015 20:20

boskovic ha scritto:Restauro molto ben eseguito, :clap: :clap: spocht_2
per quanto riguarda il coltello è ancora in produzione, ne ho comprato uno due giorni fa dal ferramenta e devo dire che da soddisfazioni. Riguardo l' affilatura della lama dato che è bisellata solo da un lato vi chiedo, va affilata solo dal lato della bisellatura o da entrembi i lati?


Quello che ho restaurato io, come si vede dalle foto è affilato da entrambe le parti e taglia come un rasoio, ma l' ho trovato che era già cosi e non so se sia affilato correttamente.

Saluti
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi andreat63 il 14 Feb 2015 09:10

boskovic ha scritto:Restauro molto ben eseguito, :clap: :clap: spocht_2
per quanto riguarda il coltello è ancora in produzione, ne ho comprato uno due giorni fa dal ferramenta e devo dire che da soddisfazioni. Riguardo l' affilatura della lama dato che è bisellata solo da un lato vi chiedo, va affilata solo dal lato della bisellatura o da entrembi i lati?

in genere sono bisellati su un lato solo, ma ci sono anche modelli bisellati su entrambi. ovviamente quando li si affila, qualcosa bisogna fare anche sulla faccia piatta, per togliere il filo morto
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Re: Restauro vecchio coltellino per innesti

Messaggiodi Woodstock il 07 Ott 2015 15:32

Complimenti a Mark per l'ottimo lavoro.
Possiedo anche io un coltellino simile se non uguale, non molto consumato ma con
la molla rotta [icon_confused
Appena ne avrò il tempo vedrò di smontarlo per cimentarmi nella costruzione di una nuova
molla seguendo le indicazioni che ho trovato nel forum.
Colgo l'occasione per ringraziare tutti voi per aver condiviso delle preziose conoscenze dando la
possibilità, a chi come me ne sa poco, di combinare qualcosa.

Livio
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