coltelli misono

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coltelli misono

Messaggiodi Spacchetti il 14 Feb 2016 17:37

buona sera sarei interessato a comprare un trinciante della risono , vorrei sapere qualche opignone ??? sono indeciso anche sul tojiro ... mi potete aiutare grazie :)
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Re: coltelli misono

Messaggiodi Bolka il 14 Feb 2016 19:38

Entrambi i marchi propongono diverse linee... quale ti interessa in particolare?
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Re: coltelli misono

Messaggiodi Spacchetti il 14 Feb 2016 21:37

allora i risono sono indeciso tra 440 o ux10 , invece torio i dp
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Re: coltelli misono

Messaggiodi Bolka il 16 Feb 2016 10:15

Io prenderei gli Ux10 perchè il loro acciaio mi sembra il più adatto per l'uso in cucina, e dovrebbe risultare il più semplice da riaffilare. Tieni conto che hanno tutti l'affilatura asimettrica come dichiarato dalla casa (70/30) quindi devi affilarteli tu a mano con le pietre, no acciarino - no arrotino.
Detto questo non ci sono differenze abissali, anche i Misono 440 o i Tojiro dp sono buoni, è più importante saper scegliere la forma giusta rispetto all'uso e magari trovare chi ti fa il prezzo migliore.
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Re: coltelli misono

Messaggiodi Spacchetti il 16 Feb 2016 11:12

Io ero interessato al vg10 trinciante 21 cm ... Però non so manco dove comprarlo... Sai mica qualche sito dove acquistarlo?
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Re: coltelli misono

Messaggiodi ErnestoDS il 01 Feb 2017 11:17

Ciao, posseggo un UX10 misono, lo uso professionalmente e a mio parere è un buon coltello, per acquistarlo mi sono rivolto a questa ditta : http://www.chuboknives.com/products/misono-ux10-gyutou-210mm-8-3#.WJGzMzzYPYU
Mi ha sempre soddisfatto, ottima comunicazione e chiarezza,
Spero di esserti stato d'aiuto
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