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Coltelli artigianali giapponesi

MessaggioInviato: 29 Dic 2017 12:44
di Marcomarc
Buongiorno a tutti!
Avrei desiderio di comprare un coltello giapponese artigianale, avevo in mente un wa gyuto da 21 cm di lama.
Secondo voi quali sono i migliori artigiani a cui affidarsi, diciamo quelli con piĆ¹ esperienza?
Grazie mille!