Pizzicacastagna

Marche e modelli... di tutti i tipi, per uso domestico e professionale

Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 25 Set 2009 08:10

Come tutti sanno le castagne prima di essere cotte devono essere praticate un taglio per non farle esplodere…premetto che non mi sono inventato niente poiché in commercio c’è già qualcosa di simile…con una lama leggermente uncinata adatta allo specifico. Il mio modellino oltre a consentire il taglio sul guscio per le caldarroste, dovrebbe anche agevolare la spellature del castagne lessate, ecco perche non ho incurvato la lama.
Credo che non sia una novità se vi dico che la lama è stata riciclata da una coltello da cucina marcato Rostfrei…spezzato prossimo all’impugnatura.
Le guancette in radice di olivo.
La piccola lama con taglio a sinistra misura 35mm, per un totale di 130mm.
Per il tubicino e il rivetto…la posizione come il diametro è dettata da fori esistenti sulla lama dunque non rompete i marron glacé rire
Saludamos
:hello:
1.jpg
1.jpg (72.24 KB) Osservato 5080 volte
2.jpg
2.jpg (74.72 KB) Osservato 5080 volte
3.jpg
3.jpg (183.06 KB) Osservato 5081 volte
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 25 Set 2009 08:12

4.jpg
4.jpg (176.06 KB) Osservato 5067 volte
5.jpg
5.jpg (189.36 KB) Osservato 5064 volte
6.jpg
6.jpg (63.69 KB) Osservato 5061 volte
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi MaxPax il 25 Set 2009 11:30

Bello ed indicato per l'uso specifico!!! :ok:
Vauu anche per il manico in ulivo!!! icon_biggrin


Ciao. :hello:

(boni i marron glassé!!! icon_e_biggrin )
« Se tu credi che il Diavolo esiste, io esisto! Se tu credi che il Diavolo non esiste, io non esisto.........Ma ti tenterò!!! » ( by MaxPax )

http://maxpaxknifer.wordpress.com
MaxPax
Attività
Attività
 
Messaggi: 10481
Iscritto: 15 Lug 2009 15:28
Località: Lumezzane (Bs)

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 25 Set 2009 11:37

MaxPax ha scritto:Bello ed indicato per l'uso specifico!!! :ok:
Vauu anche per il manico in ulivo!!! icon_biggrin


Ciao. :hello:

(boni i marron glacé!!! icon_e_biggrin )


Grazie Mille Max :birra:

Vero sono buoni...ma la castagna è buona in tutti i modi...un decina di castagne arrostite con un buon bicchiere di vino rosso sono un ottimo energetico...altro che Red Bull rire
:hello:
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi MaxPax il 25 Set 2009 11:43

E ch'è o Redde Bulle! icon_e_confused Mai assaggiato!!! icon_e_smile

Qui le montagne sono piene di boschi di castagni, e tra non molto si fan le caldarroste!!! icon_e_biggrin


Ciao. :hello:
« Se tu credi che il Diavolo esiste, io esisto! Se tu credi che il Diavolo non esiste, io non esisto.........Ma ti tenterò!!! » ( by MaxPax )

http://maxpaxknifer.wordpress.com
MaxPax
Attività
Attività
 
Messaggi: 10481
Iscritto: 15 Lug 2009 15:28
Località: Lumezzane (Bs)

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 25 Set 2009 11:52

MaxPax ha scritto:E ch'è o Redde Bulle! icon_e_confused Mai assaggiato!!! icon_e_smile

Qui le montagne sono piene di boschi di castagni, e tra non molto si fan le caldarroste!!! icon_e_biggrin


Ciao. :hello:


Ciai proprio raggione...è che noi semo fatti de nantra pasta...cò è caldarroste ce vedrei n'abbinamento con der vino rosso giovane, fragrante, vivace, un pochetto abboccato nà Schiava del Trentino, o nà Bonarda dolce o un Rosso Piceno Doc....
Del vino novello o anche il mosto dorce. Se poi te fai il castagnaccio se potrbbe bere un Vin Santo della Toscana...
scusate parlo così perche sono un pò brillo icon_redface saporito
:hahaha:
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi MaxPax il 25 Set 2009 12:04

Vanno benissimo tutti!!! icon_biggrin
Però ti sei dimenticato che io abito ad una trentina di minuti dalla Franciacorta! icon_e_biggrin
Le hai mai provate con lo campagne de no'altri!!! saporito :hahaha:

Ciao.
« Se tu credi che il Diavolo esiste, io esisto! Se tu credi che il Diavolo non esiste, io non esisto.........Ma ti tenterò!!! » ( by MaxPax )

http://maxpaxknifer.wordpress.com
MaxPax
Attività
Attività
 
Messaggi: 10481
Iscritto: 15 Lug 2009 15:28
Località: Lumezzane (Bs)

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi zanshin il 25 Set 2009 13:21

'Ngnaa fai a statte fermo co' 'lle mano (trad. non riesci proprio a star fermo con quelle manine)!!
Carino e pratico, tu a una mostra dovresti prenderti tutti i banchi per esporre tutti i tuoi coltelli. Saludamos pure nos

Fra
Immagine

Neme spes, neme metu
Avatar utente
zanshin
Attività
Attività
 
Messaggi: 2841
Iscritto: 13 Mag 2008 09:02
Località: Saint Petersburg, Florida, USA

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 25 Set 2009 13:43

zanshin ha scritto:'Ngnaa fai a statte fermo co' 'lle mano (trad. non riesci proprio a star fermo con quelle manine)!!
Carino e pratico, tu a una mostra dovresti prenderti tutti i banchi per esporre tutti i tuoi coltelli. Saludamos pure nos

Fra


Ngnaafaccio proprio... Trilly-11 sono malato...non posso vedere un pezzo d'acciaio che già le mani mi danno prurito :picchiatesta:
:thankyou: :chinese_man:
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Bargos il 25 Set 2009 15:09

bellino e simpatico...ma anche tu hai fatto il manico alla rovescia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!eheheh e' comodo per fare pressione con il pollice...

ciao

benedetto
Bargos
Attività
Attività
 
Messaggi: 5377
Iscritto: 06 Dic 2008 21:23
Località: albairate (mi)

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 25 Set 2009 16:24

bargos@hotmail.it ha scritto:bellino e simpatico...ma anche tu hai fatto il manico alla rovescia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!eheheh e' comodo per fare pressione con il pollice...

ciao

benedetto


e come vedi non te l' ho criticato rire ...
Grazie Ben ...alla prossima :birra:
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Knifer il 26 Set 2009 07:27

Ottima idea e riciclo , molto utile , ben fatto con materiali accostati e lavorati sapientemente. Una cicca..... :clap: :clap: :hello:
Avatar utente
Knifer
Attività
Attività
 
Messaggi: 8079
Iscritto: 21 Ago 2007 19:12
Località: Sorbolo - PR

Re: Pizzicacastagna

Messaggiodi Antimo il 26 Set 2009 08:14

Knifer ha scritto:Ottima idea e riciclo , molto utile , ben fatto con materiali accostati e lavorati sapientemente. Una cicca..... :clap: :clap: :hello:

:thankyou: Gino anche stà volta mi avete preso in castagna rire
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli


Torna a Coltelli da cucina

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessun iscritto e 1 ospite