""Cardoncelli"

Per gli appassionati, qui si parla di funghi e... coltelli da funghi!

""Cardoncelli"

Messaggiodi nicola22 il 04 Dic 2011 14:40

Iniziano a produrre le nuove scatole,Hanno tanta violenza che le ife in ammasso sono uscite fuori dal substrato!!!
Domani raccolgo!!!
Tutti invitati eh!!!
Ciao e buone coltellinate.Sto aspettando che mi rimandano e leme e le molle per postare i miei ultimi.
Ciao,Nicola
Allegati
003.JPG
003.JPG (186.46 KB) Osservato 3982 volte
002.JPG
002.JPG (182.53 KB) Osservato 3978 volte
nicola22
Attività
Attività
 
Messaggi: 1089
Iscritto: 01 Dic 2010 23:13
Località: Vasto-CH

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi MaxPax il 04 Dic 2011 16:13

Buon raccolto!!! :ok:
« Se tu credi che il Diavolo esiste, io esisto! Se tu credi che il Diavolo non esiste, io non esisto.........Ma ti tenterò!!! » ( by MaxPax )

http://maxpaxknifer.wordpress.com
MaxPax
Attività
Attività
 
Messaggi: 10481
Iscritto: 15 Lug 2009 15:28
Località: Lumezzane (Bs)

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi Antimo il 05 Dic 2011 10:03

Ottimo.... :clap: :clap: :clap:
Nicola ma dove posso trovare queste scatole...nei consorzi agrari?
dove vengono posizionati ?
quanto costano?
e producono tutto l'anno?

Grazie in anticipo :hello:
Antimo De Fraia
Immagine

i miei lavori viewtopic.php?f=49&t=1749
Avatar utente
Antimo
Attività
Attività
 
Messaggi: 6199
Iscritto: 04 Dic 2006 09:09
Località: Prov. di Napoli

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi uba il 05 Dic 2011 14:46

Anche io ho acquistato una confezione. Però secondo le istruzioni dovrei interare la balletta, mi sembra però più complesso rispetto a questo metodo, sarei intenzionato ad aprire la plastica protettiva ed a mettere del terriccio così come hai fatto tu. pensi che possa funzionare lo stesso? Tu dove li coltivi?
Grazie
uba
Attività
Attività
 
Messaggi: 201
Iscritto: 09 Lug 2010 20:55
Località: Cori (LT)

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi nicola22 il 05 Dic 2011 22:11

Uba, no so che tipo hai acquistato, questi non bisogna interrarli,li puoi tenere in salotto insieme alle altre piante.Basta spruzzarli un paio di volte al giorno!!
Ciao,Nicola
nicola22
Attività
Attività
 
Messaggi: 1089
Iscritto: 01 Dic 2010 23:13
Località: Vasto-CH

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi Amministratore il 05 Dic 2011 22:21

Antimo ha scritto:Ottimo.... :clap: :clap: :clap:
Nicola ma dove posso trovare queste scatole...nei consorzi agrari?
dove vengono posizionati ?
quanto costano?
e producono tutto l'anno?

Grazie in anticipo :hello:

... anche io sarei interessato a queste notizie :chinese_man:
:hello:
Avatar utente
Amministratore
Attività
Attività
 
Messaggi: 285
Iscritto: 01 Dic 2006 10:07
Località: Roma

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi nicola22 il 05 Dic 2011 23:36

non sò nei consorzi!!! io li ho trovati su internet...ho cercato con google--"--funghicardoncelli-"--sono usciti i siti,ne ho scelto uno e.. ho ordinato.comunque hanno anche altri funghi..Se vi interessa posso dirvi i pro e i contro dei vari "ceppi".
Ciao,Nicola
nicola22
Attività
Attività
 
Messaggi: 1089
Iscritto: 01 Dic 2010 23:13
Località: Vasto-CH

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi MaxPax il 06 Dic 2011 07:17

nicola22 ha scritto:non sò nei consorzi!!! io li ho trovati su internet...ho cercato con google--"--funghicardoncelli-"--sono usciti i siti,ne ho scelto uno e.. ho ordinato.comunque hanno anche altri funghi..Se vi interessa posso dirvi i pro e i contro dei vari "ceppi".
Ciao,Nicola


Certo che interessa!!! :ok:
Dacci tutte le notizie che puoi, ma sopratutto..........ciò che hai provato direttamente! icon_biggrin

Ciao.
« Se tu credi che il Diavolo esiste, io esisto! Se tu credi che il Diavolo non esiste, io non esisto.........Ma ti tenterò!!! » ( by MaxPax )

http://maxpaxknifer.wordpress.com
MaxPax
Attività
Attività
 
Messaggi: 10481
Iscritto: 15 Lug 2009 15:28
Località: Lumezzane (Bs)

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi nicola22 il 06 Dic 2011 17:51

Come avete potuto vedere,ci sono diversi ceppi anche di "cardoncelli,quelli che prendo io sono i più grandi.Li ho provati tutti (i ceppi) i pioppini non li riprendo perchè li trovo,le cornucopie gialle mi assomigliano come sapore all'ostreato(pleos),mentre apprezzo molto lo Shitake..difficilino da far produrre ci impiega tempo a fruttificare) ma poi ti ripaga!!!(provate a cercare su internet questo fungo!!).L'importante e che la temperatura deve mantenersi dai 10 ai 20 gradi.
Ciao,Nicola
nicola22
Attività
Attività
 
Messaggi: 1089
Iscritto: 01 Dic 2010 23:13
Località: Vasto-CH

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi PLJEHTAR il 06 Dic 2011 18:33

interessante sistema per avere i funghi a casa, hai provato il Cardoncello Bianco?
sul sito che ho trovato dicono che sia il più pregiato fra questa varietà.

Il Shiitake voi come lo fate? ho googolato un po pero ho trovato solo cose vegane.
Avatar utente
PLJEHTAR
Attività
Attività
 
Messaggi: 589
Iscritto: 11 Ago 2011 11:10
Località: Cervignano del Friuli

Re: ""Cardoncelli"

Messaggiodi nicola22 il 06 Dic 2011 22:50

No!! il cardoncello bianco non ne aveva pronti,deve essere più pregiato di questi,anche se con i funghi..il pregio è "de gustibus"!
I cardoncelli sono ottimi sia al forno che con le solite ricette,lo shitake con le solite ricette,a cui aggiungo una spruzzatina di salsa di soia (per salare) in rispetto del paese d'origine.
nicola22
Attività
Attività
 
Messaggi: 1089
Iscritto: 01 Dic 2010 23:13
Località: Vasto-CH


Torna a Micologia

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessun iscritto e 1 ospite